منتدى شباب تينركوك
https://www.youtube.com/watch?v=5o2eP5t0XIU

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى شباب تينركوك
https://www.youtube.com/watch?v=5o2eP5t0XIU
منتدى شباب تينركوك
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اذهب الى الأسفل
عبير
عبير
عضو جد مميز
عضو جد مميز
الجنس : انثى
عدد الرسائل : 448
العمر : 38
مقر الإقامة : بلاد الرجال و الابطال الجزائر
تاريخ التسجيل : 21/11/2008
التقييم : 22
نقاط : 480

البقـــــلاوة Empty البقـــــلاوة

الجمعة نوفمبر 28, 2008 10:35 pm
البقـــــلاوة


عجينة جلاش أو بقلاوة
سمن سايح أو زبدة


الحشوة :

لوز مقشور و مطحون ناعم - سكر بودرة
شوية ماء - بشر ليمون ( للنكهة )
بيضة - شوية ماء ورد أو ماء زهر
تخلط كل المقادير حتى تصبح مثل العجينة


أو حشوة أخرى :

فستق مجروش - سكر إذا بدك

الشربات (القطر) :

2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح


الطـريـقــه :

1- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
2- تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الڤانيليا إلى الشراب حسب الرغبة)،
ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.


3- يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويُستعمل باردا

طريقة البقلاوة :

1- تؤخذ ورقة الجلاش و تستعمل بطولها أو تطبق على 2
2- تدهن بالسمن ثم تفرد الحشوة
3- تلف مثل فكرة ال egg roll ثم تلف حلزوني و تدهن سمن و توضع في الصينية
4- تخبز في الفرن في حرارة 180 حتى تصير ذهبية اللون
5- تسقى بالشربات أو القطر و تقطع نصفين كما في الصورة أو تقدم كما هي



البقـــــلاوة Al3malka-851f4931aa

البقـــــلاوة Al3malka-445e7d4885

ودي صورة البقلاوه

البقـــــلاوة Al3malka-e014c36fea

منقول
Anonymous
زائر
زائر

البقـــــلاوة Empty رد: البقـــــلاوة

الجمعة ديسمبر 19, 2008 3:17 pm
شكررررررررررررررن على المساهمة الهامة الاخت نجاة
oussama46
oussama46
عضو مميز
عضو مميز
الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 306
العمر : 32
مقر الإقامة : تيميمون
تاريخ التسجيل : 20/12/2008
التقييم : 6
نقاط : 183
http://mizo46.skyblog.com/

البقـــــلاوة Empty رد: البقـــــلاوة

الأحد فبراير 15, 2009 11:35 pm
مشششششششششششششششششكووووووووووووووورة
طاهري ع
طاهري ع
الأمين العام للمنتدى
الأمين العام للمنتدى
الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 547
العمر : 56
مقر الإقامة : زاوية الدباغ
تاريخ التسجيل : 10/12/2008
التقييم : 70
نقاط : 725

البقـــــلاوة Empty رد: البقـــــلاوة

الجمعة فبراير 20, 2009 10:49 pm
والله شهيتنا يا نجاة وكلك روعة مادامت حلوياتك بهذه الروعة فلا شك انك اروع يانجاة واصلي ارجوك وافيدينا بمثل هذه الاكلات دمتي ناشطة ومبدعة في المنتدى تحياتي واعترافي لك بالجميل
ابراهيم نواري
ابراهيم نواري
مشرف منتدى التعليم العالي
مشرف منتدى التعليم العالي
الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 356
العمر : 36
مقر الإقامة : تينركوك ولاية أدرار
تاريخ التسجيل : 06/12/2008
التقييم : 23
نقاط : 291
http://www.nouari.blogspot.com

البقـــــلاوة Empty رد: البقـــــلاوة

الأربعاء مارس 25, 2009 9:45 pm
بصراحة فتحتي لنا الشهية يا أخت نجاة لكن في تينركوك ويا للأسف نرى هذا النوع من الأكلات فقط في رمضان
Anonymous
زائر
زائر

البقـــــلاوة Empty رد: البقـــــلاوة

الإثنين مارس 30, 2009 11:30 am
مشكوررررررررررررررة يا أخـــــــــت نحن في اتظار المزيد منك
بهية
بهية
عضو بارز
عضو بارز
الجنس : انثى
عدد الرسائل : 1138
العمر : 52
مقر الإقامة : وسط المدينة تينركوك ولاية ادرار الجمهورية الجزائرية الديمقراطية الشعبية
تاريخ التسجيل : 21/11/2008
التقييم : 69
نقاط : 2069

البقـــــلاوة Empty رد: البقـــــلاوة

السبت أبريل 18, 2009 4:58 pm
مشكووووووووورة اختي في انتظار جديد مسهماتك
حمل تحضير اطباق الاعياد والافرار واليالى الملاح
مسعودي خولة
مسعودي خولة
مشرف سابق
مشرف سابق
الجنس : انثى
عدد الرسائل : 227
العمر : 32
مقر الإقامة : تينركوك
تاريخ التسجيل : 20/04/2009
التقييم : 25
نقاط : 341

البقـــــلاوة Empty رد: البقـــــلاوة

الأحد مايو 24, 2009 6:17 pm
مشكورة الاخت على هذه المقادير التي قدمتها ......نرجوى تقديم ماكولات اخرى وكمان بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى